Fermentasiýa prosesiniň rahat tamamlanmagyny üpjün etmek üçin real wagt iýmitlenmek üçin glýukozanyň düzümine onlaýn gözegçilik.
Biofermentasiýa in engineeringenerligi, häzirki zaman biofarmasewtika in engineeringenerçiliginiň möhüm böleklerinden biridir, mikroorganizmleriň ösüş prosesi arkaly islenýän biohimiýa önümlerini alýar.Mikrobyň ösüş prosesi dört basgançagy öz içine alýar: uýgunlaşma fazasy, gündelik faza, stasionar faza we ölüm fazasy.Stasionar döwürde köp mukdarda metabolik önümler ýygnanýar.Bu, şeýle hem önümleriň köpüsinde hasyl ýygnalýan döwürdir.Bu etapdan geçip, ölüm fazasy girizilenden soň, mikrob öýjükleriniň işjeňligi we önümleriň arassalygy ep-esli derejede täsir eder.Biologiki reaksiýalaryň çylşyrymlylygy sebäpli fermentasiýa prosesiniň gaýtalanmagy pes we hiline gözegçilik etmek kyn.Amal laboratoriýadan synag masştabyna we synag masştabyndan uly göwrümli önümçilige çenli ulaldygyça, reaksiýalarda anormallikler aňsatlyk bilen ýüze çykyp biler.Fermentasiýa reaksiýasynyň uzak wagtlap stasionar fazada saklanmagyny üpjün etmek, fermentasiýa in engineeringenerçiligini ulaldanda iň möhüm mesele.
Fermentasiýa döwründe mikrob ştammynyň güýçli we durnukly ösüş döwründe galmagyny üpjün etmek üçin glýukoza ýaly zerur energiýa metabolitleriniň mazmunyny saklamak möhümdir.Fermentasiýa çorbasyndaky glýukozanyň hakyky wagtyna gözegçilik etmek üçin onlaýn spektroskopiýa ulanmak, biofermentasiýa prosesine gözegçilik etmek üçin amatly tehniki çemeleşme: glýukozanyň konsentrasiýasynyň üýtgemelerini mikrob ştammynyň üstüni doldurmak we kesgitlemek kriteriýasy hökmünde kabul etmek.Mazmun bellenilen çäkden aşak düşende, biofermentasiýanyň hilini we netijeliligini ep-esli ýokarlandyryp, gözegçilik netijelerine esaslanyp goşundy derrew amala aşyrylyp bilner.Aşakdaky diagrammada görkezilişi ýaly, kiçijik fermentasiýa tankyndan gapdal şahasy çekilýär.Spektroskopiýa zondy, aýlanyş howzunyň üsti bilen hakyky fermentasiýa suwuk signallaryny alýar, netijede fermentasiýa suwuklygyndaky glýukoza konsentrasiýalaryny 3 to çenli peseltmäge mümkinçilik berýär.
Başga bir tarapdan, fermentasiýa çorbasynyň oflayn nusgasy we barlaghana synaglary prosese gözegçilik etmek üçin ulanylsa, gijikdirilen ýüze çykaryş netijeleri goşundy üçin iň amatly wagty sypdyryp biler.Mundan başga-da, nusga almak prosesi daşary ýurt bakteriýalarynyň hapalanmagy ýaly fermentasiýa ulgamyna täsir edip biler.
Iş wagty: 07-2023-nji dekabry